De personeelsvereniging van Amarant, afdeling Tilburg, had gisteravond een workshop ‘bonbons maken’ voor haar medewerkers georganiseerd. De medewerkers mochten ieder een introducé of introducée meenemen. De locatie was het Hof van Solms te Oirschot. Cees van Beckhoven was de instrukteur.
Mijn partner mocht als introducée mee. Ze had de avond van haar leven: cups vullen met verschillende soorten ingrediënten, de chocoladespuit hanteren, de cupjes schudden voordat je ze afdicht. De juiste verhoudingen gebruiken. Lekker froebelen. Ik heb al eerder geschreven dat het eten van (pure) chocola een positief effect heeft op je gemoed, het ermee bezig zijn heeft dat ook…..
Ze kwam thuis met bonbons die in een chocoladewinkel niet uit de toon zouden vallen: 
