Wij gaan bijna nooit uit eten. Als we dat wel doen, is het met een groepje. Meestal om iets te vieren. Ik kies dan een gerecht uit van de menukaart dat ik niet ken, of dat heel moeilijk klaar te maken is, of iets dat we zelf bijna nooit eten. Ik ben niet iemand van de liflafjes.

Heb je een gezellige, lekkere maaltijd achter de rug, zijn alle smaakpapillen tevreden gesteld; tijd om de benen te strekken, denk je dan. Maar nee hoor, er zijn altijd nog mensen die een kopje koffie als afsluiter willen. Alsof ze voorgeprogrammeerd zijn, want bij de meeste mensen is een kopje koffie na het eten een soort traditie.

Ik snap dat niet. Alle lekkere smaken die je kort tevoren in je mond verzameld hebt, doe je in één klap teniet…..